Dia Mundial da Alimentação

Dia Mundial da Alimentação

16 de Outubro

Assinala-se hoje, 16 de Outubro de 2015, o Dia Mundial da Alimentação.

Em pleno século XXI somos capazes de colocar seres humanos na superfície da Lua, enviar naves sofisticadas para fora do sistema solar, ver os confins do universo, mas não conseguimos encontrar resposta para assegurar a alimentação de 800 milhões de pessoas.

Muito se desperdiça em termos alimentares nos países mais evoluídos e apesar da boa vontade de grupos que vão lançando projectos de recolha dos desperdícios alimentares e sua distribuição pela famílias mais carenciadas, é confrangedora a inacção do poder político nesta matéria.

Confrangedora mas não incompreensível pois mais uma vez os interesses dos grandes grupos económicos sobrepõem-se ao interesse geral da humanidade.

A nível dos países mais pobres vão-se dizendo umas palavras simpáticas para ficar bem na fotografia, vai-se enviando alguns bens para que conste que se fez, mas não existe um mínimo de vontade política em resolver o problema.

Convém manter a pobreza e a educação reduzida em muitas latitudes (quantas mais melhor) para garantir muita mão-de-obra barata, acesso facilitado a matérias primas e um sistema corrupto q.b. para assegurar negócios muito lucrativos e, de preferência, umas guerritas regulares porque a indústria de armamento também precisa de ganhar dinheiro.

Na Europa a suposta liderança (que nada lidera por falta de capacidade, vontade ou autorização dos mercados) impõe umas pretensas políticas de austeridade que mais não são do que a transferência de dinheiro do mercado real para o mercado monetário (traduzindo para português: do bolso de quem trabalha para as contas em off-shores de banqueiros, especuladores e corruptos).

Estas políticas resultam em problemas alimentares em plena Europa, obrigando à multiplicação de projectos de apoio alimentar (mensais ou diários) para responder a um crescente número de pessoas necessitadas, a par da deterioração da qualidade da alimentação da generalidade das vítimas da austeridade.

Na Europa do século XXI é incompreensível e inaceitável que se multipliquem as cantinas sociais em países onde se nega a existência de carências alimentares.

Estados que cortam nos benefícios sociais e nos rendimentos do trabalho e implementam políticas activas de promoção do desemprego, promovem este exemplo de política assistencialista com o único intuito de encobrir o resultado desastroso destas políticas de bem servir os mercados.

Quantas crianças em Portugal vão hoje para a escola sem pequeno-almoço e acabam por se sentir mal e render menos ao longo do dia? Muitas certamente, mas as estatísticas oficias são bem mais simpáticas do que a realidade (avaliações por objectivos oblige).

No Dia Mundial da Alimentação deve-se pensar seriamente em tudo o que se podia fazer e não se faz para aproveitar os desperdícios e os excessos de produção alimentar nalguns locais para evitar carências noutros lados.

Quem devia pensar, decidir e resolver, assinala certamente o Dia Mundial da Alimentação com lautos almoços em restaurantes que praticam preços incomportáveis para o cidadão comum.